bibliolater: (Default)
[personal profile] bibliolater
"Очевидным было одно различие: нормандцы предпочитали вино местному элю и меду, поэтому из Франции вино экспортировалось в большом количестве.

Философ XII века Александр Некам заявил, что вино должно быть прозрачным, как слезы кающегося грешника. Также он говорил, что хорошее вино должно быть сладким, как миндаль, скрытным, как белка, пылким, как самец косули, крепким, как цистерцианский монастырь, сверкающим, как огненная искра, прочным, как логика ученых из Парижа, нежным, как тонкий шелк, и холодным, как кристалл. Язык ценителей вина не слишком-то изменился за прошедшие столетия."


Питер Акройд «История Англии», том 1 «Основание. От самых начал до эпохи Тюдоров», Глава 36 Основа жизни

Date: 2026-03-07 11:15 am (UTC)
juan_gandhi: (Default)
From: [personal profile] juan_gandhi
Отличное описание. Мне такое нравится больше, чем рассказ про "оттенок сливы и груши".

Date: 2026-03-07 11:47 am (UTC)
juan_gandhi: (Default)
From: [personal profile] juan_gandhi
Я так понял, речь о проблеме послевкусия.

Date: 2026-03-07 07:24 pm (UTC)
bergberg: (Default)
From: [personal profile] bergberg

Date: 2026-03-08 09:18 am (UTC)
ourania_m: (Default)
From: [personal profile] ourania_m
Человек знал толк в вине.

Profile

bibliolater: (Default)
bibliolater

March 2026

S M T W T F S
1 2 34 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15161718 192021
2223 24 25 2627 28
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 30th, 2026 06:08 pm
Powered by Dreamwidth Studios